Совсем немного осталось до самой ожидаемой ночи в году. В каждой семье, у каждого человека есть свои новогодние традиции и ритуалы. Кто-то пишет сокровенные желания на бумажках, потом сжигает их и выпивает вместе с шампанским, кто-то после боя курантов идёт веселиться на улицу к главной городской ёлке. Многие предпочитают встречать Новый год где-нибудь в лесу, подальше от цивилизации, или на даче большой компанией. Особые традиции касаются праздничного стола. 2015 год - по Восточному календарю год деревянной синей Козы или Овцы, кому как нравится. Селёдочка под шубой или утка по-пекински – что предпочтут приготовить на Новый год усть-катавские хозяйки? Об этом наш небольшой сегодняшний опрос.
Каким будет ваш новогодний стол?
Опрос сайта tramuk.ru
- Оливье обязательно! И побольше салатов -
- Лёгкие закуски -
- Много мяса -
- Будет оригинальное блюдо -
- Изобилие всего -
- Вообще не будет -
Оригинальное блюдо посмотрю в интернете
Гузэль Валеева, воспитатель д/с № 15
- Этот Новый год, так же как и раньше, встречать будем дома, с младшими детьми. Старший сын второй год встречает с друзьями. На столе обязательно будут оливье и фруктовый салат - это то, что дети любят. Оригинальное блюдо посмотрю в интернете, ещё время есть. Сейчас это очень удобно: можно найти рецепт с пошаговыми фотографиями, из продающихся в Усть-Катаве продуктов, можно даже видеоурок посмотреть.
Будет много зелени и фруктов
Елена Корнеева, работник УКВЗ
- Праздничный стол уже продумала. В наступающим году Козы должно быть много зелени, салатов, овощей. В центре стола будет большая корзина с фруктами, блюдо с овощной нарезкой. Поставлю на стол всевозможные маринады, заготовленные на зиму - консервированные помидоры, огурчики, овощные ассорти из банок. Мясных блюд не должно быть много, ночью и не хочется много есть. Баранины точно не будет. Из напитков - шампанское и вино.
Салаты, мандарины, шампанское
Наталья Самарина, экономист
- Уже думаю, что приготовить, потому что на Новый год приедут дочери. Обязательно будут салатики, мандарины и бутылочка шампанского. Из еды будет только то, что любит семья, никаких особенных изысков. Встречать Новый год будем семьёй и стол накрывать будем вместе с дочками. На горячее приготовлю яичный рулет фаршированный мясом. Рецепт простой: сметана - 100 гр., 4 яйца, 1 столовую ложку крахмала, соль по вкусу, выпекать в духовке на кальке 20-25 минут. Мясо нарезать кусочками и обжарить с луком и морковкой, выложить на готовую лепёшку и свернуть рулетом.
Дома стол накрывать не буду
Ольга Хвостова, хозяйка кафе «СпортРай»
- 30 декабря у нас в кафе последний корпоратив, и с 1 января я уже работаю. Так что дома праздничного стола накрывать не буду, буду спать. Так, конечно, у меня не всегда бывает. Обычно накрываю хороший стол, просто в этом году не получится.
В кафе все предновогодние дни расписаны. Выбор блюд у нас большой, но основные пожелание у заказчиков – чтобы было недорого. Сейчас мы работаем над новогодним украшением блюд, стола и помещений.
